本地漁農美食嘉年華20周年盛典 1月9日登場

「2026本地漁農美食嘉年華」今年迎來二十周年誌慶，活動將於1月9日至11日一連三天在旺角花墟公園舉行。是次嘉年華由本地漁農美食嘉年華籌委會聯同漁農自然護理署、蔬菜統營處及魚類統營處共同主辦，致力推廣優質本地漁農產品及相關文化活動，讓市民一站式體驗香港在漁農科技與美食創意方面的豐碩成果。

活動場內設有超過430個展銷攤位，其中逾220個專門售賣本地出產的漁農產品，另有有機食品、健康食品及家居用品等多元化攤位。市民不僅可選購最新鮮的地道食材，亦可率先品嚐多款首次亮相的創新產品，包括水庫鯪魚肉燒賣、水塘魚湯、鮮魚午餐肉等，為日常餐桌注入新意。

由本地有機、水耕同埋信譽農場種植嘅優質農產品，包括羽衣甘藍、甘筍、四季豆同埋水耕車厘茄。

今年嘉年華新推出多款由業界、學術界、漁護署及魚統處以本地漁產合作研發嘅新產品，包括水庫鯪魚肉燒賣、水塘魚湯、鮮魚午餐肉、石鰵魚蛋及石鰵魚肉春卷等。

科技與文化交融的漁農展覽

除美食體驗外，今年嘉年華亦重點展示本地漁農業的最新科技發展。農業展覽區將展出垂直氣霧耕作系統及智能農場模型，介紹如何透過創新科技提升農作物的產量與品質；漁業展覽區則呈現集裝箱生態養殖系統模型、半潛式桁架深海網箱等先進技術，勾勒未來漁業發展藍圖。

對現代漁農科技有興趣的市民，還可親身體驗操作無人機，模擬水樣採集過程，近距離感受科技如何改變食物供應鏈。

漁展區內，市民可以操作無人機，體驗現代化水樣本嘅收集方法，並用顯微鏡檢驗水樣本中嘅浮游植物。

舞台活動

今年的舞台節目將包括歌手獻唱、歌舞表演、粵劇演出，以及由米芝蓮三星主廚帶來的烹飪示範，，為觀眾帶來集視聽與味覺於一身的精彩體驗。

延續支持本地漁農業

市民如希望在嘉年華後繼續支持本地漁農業，可下載「本地魚菜直送2.0 | Local Fresh 2.0」手機應用程式，或瀏覽其網購平台，輕鬆選購優質本地漁農產品。

詳情一覽

活動日期：2026年1月9日至11日（星期五至日）

開放時間：上午10時至晚上8時

地點：旺角花墟公園

Facebook: https://www.facebook.com/farmfesthk/?locale=zh_HK