INDUSTRY NEWS

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歐盟禁植物性食品使用肉類名稱「素牛扒」被禁「素漢堡」獲豁免 (附完整清單)

歐洲聯盟（EU）近日就植物性產品的標籤規管達成一項重要協議，計劃禁止在植物肉及培植肉產品上，使用包括「牛扒」、「雞肉」、「煙肉」等31個與傳統肉類相關的名稱。不過，「漢堡」、「香腸」等常用術語則獲得豁免。此舉被視為對近年迅速發展的植物性食品行業帶來重大影響，業界普遍憂慮新規定將構成不必要的貿易壁壘和經營成本。設三年寬限期涵蓋培植肉然而，一些市場上已廣泛應用的名稱，例如「漢堡」（burger）、「香腸」（sausage）、「肉塊」（nuggets）及「火腿」（ham）等則不受影響。這意味著如Beyond Burger等知名品牌的產品名稱可繼續沿用。值得注意的是，該禁令的適用範圍亦擴展至「培植肉」（cultivated meat）。儘管此類產品目前尚未在歐盟地區上市，但新規已預先為其市場准入設下限制。此外，對於結合動物蛋白與植物成分的「混合肉」（blended meat）產品將受到何種影響，目前尚未明確，為這個在歐洲零售及餐飲市場漸趨流行的品類帶來不確定性。歐盟將給予相關企業三年寬限期，以消化現有庫存並調整產品標籤，使其符合新規定。法案的技

1 day ago2 min read

可口可樂「樽樽不息」回收膠樽轉化成新膠樽實現本土循環經濟

當我們喝下一瓶可口可樂後，是否會思考這個塑膠樽的下一站會去哪裡？可口可樂香港正在透過其創新項目「樽樽不息回頭再見」，為這個問題提供了一個令人耳目一新的答案。香港可口可樂創新項目「樽樽不息回頭再見」本地回收，從膠樽到新生的循環之路可口可樂香港近期投資了本地回收設施「塑新生有限公司」（NLP），成為全港首個實現「本地回收膠樽再製新樽」的飲品企業。目前，500毫升的可口可樂系列及1.5公升以下的Bonaqua®礦物質水膠樽，已全面採用這種技術生產。這不僅僅是包裝技術的進步，更是一種對資源再利用的重新定義。塑新生每日最高能處理約200萬個膠樽，但目前的日處理量僅為80萬個，這反映了香港回收力度不足的問題。可口可樂香港及澳門區總經理李詠賢表示：「這不只是包裝創新，更是教育消費者如何回收，因為每一個膠樽都有它的生命。」這個理念不僅提升了回收的意識，更展現了企業對社會責任的承擔。佔地 6,500 平方米的回收設施「塑新生」位於屯門環保園，目前每月處理約 400 公噸回收所得的飲品膠樽，每月的最高處理量可達 900公噸。 ...

Oct 15, 20253 min read