HOFEX 2023 克服疫情
2023年5月12日，兩年一度的HOFEX展覽在香港會議展覽中心落幕。盡管疫情帶來了挑戰，展覽會迎來了來自64個國家和地區的30,823名參觀者和來自16個國家和地區的超過1,200家參展商和品牌。
HOFEX 連接全球的參展商和參觀者
HOFEX與ProWine Hong Kong @HOFEX、Retail Asia Conference＆Expo和Build4Asia同期舉行，是亞洲飲食、酒店、零售和建築行業的領先B2B採購平台，聯繫了來自中國大陸、亞太地區和世界各地的參展商和參觀者，為企業提供了一個供業界人士商談合作和尋找新商機的平台。
香港的展覽行業回歸正常
當我們穿插在各展館中時，所有的展覽館都擠滿了參觀者。作為一名經常參加展覽的訪客，我們認為剛於早一周閉幕的中國進出口商品交易會（廣交會）還不及 HOFEX 熱鬧，令我們相信香港的展覽行業已經回復正常。
引述香港01報導，會展管理公司董事總經理梅李玉霞表示，今年會展有約100個恆常展覽，當中70個是商貿展覽，包括電子產品展、國際創科展、珠寶展、亞太區美容展，以及大型會議，分別有國際牙科研討會、器官移植協會大會等，預計年底展覽規模回復至七至八成，明年將全面恢復。
HOFEX 2023的美國館：展示可持續的食品和飲料產品
今年，HOFEX 2023的美國館將參展的美國企業數量翻倍，展示了各種可持續的食品和飲料產品。參觀者可以品嚐阿拉斯加海鮮、俄勒岡榛子、威斯康星人參、維吉尼亞特色飲料、調味品和醬料、胡桃、酸櫻桃，以及來自美國南部和西部地區的各種產品。
香港210億美元市場：美國高端產品的主要出口目的地
香港是向香港210億美元市場供應消費者即食食品的第三大供應國。該市場還是美國高端產品的主要出口目的地，如海鮮、新鮮水果、可食用的堅果和牛肉，是美國特色產品如人參和鰻魚的主要市場。
總的來說，HOFEX 2023是一個巨大的成功，吸引了來自世界各地的參展商和參觀者，展示了飲食和酒店行業的最新趨勢和創新。該活動為企業提供了一個無與倫比的平台，以便建立新的合作關係，我們期待著看到HOFEX在未來會帶給我們什麼。