編輯部
綠色餐具採購需知餐飲業 - 如何分辨真正的「可生物降解」(Biodegradable) 和「可堆肥」(Compostable) 餐具？
管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的《2023年產品環保責任(修訂)條例草案》將於2024年4月22日開始實施，發泡膠及即棄膠餐具都禁止售賣，亦禁止堂食及外賣提供；而棉花棒、雨傘袋、膠牙籤亦禁止售賣及免費提供。 綠色餐具在餐飲和酒店業中越來越受到關注，因為它們可以減少對環境的影響...
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天然食品採購指南
編輯部
- 2020年12月30日
- 2 分鐘
臺北科技大學設計嶄新「變色條碼標籤」減少超市食物浪費
三位臺北科技大學碩士生黃信銨、張晏瑜、陳靜儀設計名為 Barcodiscount 的變色條碼標籤，是條碼和折扣結合的意思，這款標籤貼紙會隨著保存期限的接近改變顏色及折扣，而且還能浸泡熱水後重複使用。該設計奪得 2020 年 James Dyson Award...
編輯部
- 2020年6月30日
- 2 分鐘
內地麥當勞由6月31日逐步停用塑膠飲管
麥當勞中國今天宣布首項環保措施，公司將在食品包裝上進一步減塑，逐步停用塑料吸管。預計每年約減少400噸塑料用量。 麥當勞台灣自4月中旬起逐步推行「冷飲直接喝」，目前近400家麥當勞餐廳已全面實施，不再提供塑膠吸管。 麥當勞中國逐步停用塑料吸管...
編輯部
- 2020年6月18日
- 2 分鐘
新加坡Foodpanda跟BarePack 合作推出可重循環再用容器計劃
美食速遞平台新加坡Foodpanda剛宣佈跟當地初創環保公司BarePack 合作推出可重循環再用容器計劃，以減少因外賣增加而造成一次性使用塑料包裝的浪費。 受新型冠狀病毒疫情影響外賣需求急增 新加坡國立大學校友最近的一項研究發現，過去兩個月的禁止餐廳堂食，只能提供外賣的措...
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