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優質養魚場計劃  

香港優質魚

香港是亞洲人均海鮮消耗量第二高的地區，人均全球排名第七。而香港人均每年消耗71.8公斤海鮮，超出全球人均食用量三倍多**。因此，香港人的海鮮選擇，對海洋及環保有着深遠影響。 

 

香港優質養魚場計劃

 

香港漁農自然護理署自2005年推出「優質養魚場計劃」，旨在協助及提升本地養魚場水平，為市民提供優質安全的魚產品。這項計劃包括養魚場登記、水產品苗種登記及品質保證制度，確保已登記養魚場使用良好水產養殖方法及其養殖水產品符合食物安全標準。現時已有超過150個本地魚場參與了此計劃。

 

計劃提供多種活魚、冰鮮和速凍本地優質水產品，包括花尾龍躉、魚仲魚扒、花鱸魚扒、黃鱲䱽、紅魚、石蚌、寶石魚、烏頭等。

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香港優質魚

有咩咁好？

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本地可持續生產

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  • 新鮮

  • 運輸時間短，低碳排放

  • 支持本地漁業可持續發展

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食材安全  入貨最安心

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  • 零藥殘

  • 零孔雀石綠

  • 零重金屬超標

  • 零大腸桿菌、霍亂弧菌

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食品追蹤  顧客食得安心

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  • 養魚區水質受嚴格規管

  • 每條魚有合格證書及標籤作識別

  • 掃瞄二維碼馬上知道食材來源

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政府支援

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  • 省卻額外品質檢測的時間和支出 

  • 政府部門支援，協助解決技術問題

香港優質魚

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