由Informa Markets主辦的HOFEX 2025，將於5月14至16日假香港會議展覽中心舉行。今年展會聚焦天然、有機及健康食品本地初創至國際品牌，為亞洲食品及餐飲買家提供一站式採購平台。 HOFEX 每兩年在香港舉辦一次，定於 5 月 14 日至 16...

在素食成為全球潮流之前，香港港安醫院依循基督教復臨安息日會的無肉健康生活原則，早於2008將整間醫院的膳食「無肉化」，只供應奶蛋素食予病人、訪客和員工，成為香港唯一素食醫院。 素食廚藝專家 病人經常有誤解，以為病後初癒如果不食肉進補，便會不夠營養，拖慢恢復進度。港安醫院多年...