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由香港有機資源中心主辦的年度活動「全城有機日2026」，將於3月8日（星期日）在中環遮打道行人專用區舉行。主辦方表示，屆時遮打道將設置大型有機市集及嘉年華，約100間本地有機農場、漁場及有機零售商參與，向市民提供本地有機漁農產品，並透過展覽及工作坊，推廣有機生活及可持續飲食理念。    中環遮打道行人專用區將於3月8日化身大型有機市集，近百間本地有機農場、漁場及零售商參與「全城有機日2026」，推廣有機及低碳飲食。   「全城有機日」自2008年舉辦以來，累計吸引逾48萬人次參與。今年活動以「區區有機．餐餐放心」為主題，冀加強本地有機生產者與消費者之間的連結，鼓勵市民在日常生活中選擇有機及低碳食材，支持本地農業發展。   資源循環助農業發展　轉廢為材減碳   香港有機資源中心指出，香港雖為高度城市化地區，但近年積極推動資源循環及廢物轉化。政府於2021年公布《香港資源循環藍圖2035》，以「全民減廢、資源循環、零廢堆填」為願景，同年啟用園林廢物回收中心Y·PARK［林‧區］，將園林廢物轉化為木碎、木糠等再生資源，應用於農業及園藝用途。  ...

The annual flagship event "Organic Day," organized by the Hong Kong Organic Resource Centre, will take place on March 30, 2025, at the...