現場直擊 THAIFEX–ANUGA ASIA 2026

3 days ago
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THAIFEX–ANUGA ASIA日前於IMPACT Muang Thong Thani 正式開幕，展期至 5 月 30 日，首4天只開放給業内人士，最後一天則開放給一般大衆，今屆展覽擴展至 12 展館並新增 Hall 4 聚焦食品創新，規模為歷年之最。

歷屆最大規模

是次展覽總面積達 140,000 平方米，匯集來自 56 個國家及地區共 3,556 家參展商。對於專注天然健康食品的買家而言，今屆新增多個相關展區及產品，內容豐富多元。

天然健康食品創新焦點：

THAIFEX–ANUGA tasteInnovation Show

展覽特設 THAIFEX–ANUGA tasteInnovation Show，由業界專家根據原創性及商業可行性，從數百件參賽產品中評選出 10 件得獎作品及 50 件入圍產品。今年得獎產品多以植物性、無添加、替代性蛋白、可持續發展等概念為主，反映亞洲市場對功能性及天然食品的需求持續增長。

部分得獎產品包括：

*Sa Giang Import Export Corporation 以辣木（Moringa）強化的 Moringa Noodles Salad，主打植物性功能營養*。

*泰國首款以蛋白為基底的冰淇淋 Imoeuf Egg White Ice Cream，由 Imoeb 2024 Co., Ltd. 研發，並加入泰式香草。*

*Precision Trading Co., Ltd. 以有機雞胸肉配合專利質感技術研製的全食物蛋白質奶昔 MUST Chicken Breast Protein Shake*。

*以及採用專利快速發酵工藝的泰國首款發酵米醋 Rossukon Fermented Rice Vinegar*。

*Sukishi Intergroup Co., Ltd. 以韓式泡菜發酵工藝結合泰國芒果的 Sukishi Thai Mango Kimchi*。

*General Beverage Co., Ltd. 的 IF Coconut Water with Jasmine Rice Flavour 將椰子水與泰國茉莉香米味結合，回應消費者對本地熟悉風味即飲產品的需求*。

*在可持續包裝方面，K.C.L. Trading Co., Ltd. 的 Mister Cone Edible Wafer Cup 以穀物果肉製成可食用 8 安士杯，適用於冷熱飲品*。

採購買家必到：4 號館創新採購中心

今屆新增的 4 號館包括New-to-Market Street 展示過去 12 個月內推出的新產品，讓買家率先接觸尚未大規模進入市場的新品。tasteInnovation 得獎產品亦同場展出，方便買家一站式了解業界認可的創新方向。此外，Startup Showcase 為早期階段的食品飲料品牌提供展示平台，買家可直接接觸具潛力的新興品牌，縮短從初步接觸到商業合作的時間。

THAIFEX ANUFA - New-to-Market Street + Startup Showcase

趨勢洞察與行業論壇

展覽期間設有 Future Food Experience+ 論壇，每日圍繞不同主題展開討論，涵蓋替代蛋白、精準發酵、人工智能在零售的應用、智能食品生產及新世代風味等範疇。論壇邀請來自 Innova Market Insights、Euromonitor、AFMA 等機構的演講嘉賓，並設有初創企業投資配對及現場品試環節。

此外，大會與 Innova Market Insights 合作設立 THAIFEX–ANUGA Trend Zone，呈現驅動食品飲料市場的十大消費趨勢，協助買家將市場洞察轉化為更具針對性的採購決策。