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雀巢（Nestlé）正式確認，將旗下精品咖啡品牌藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee) 出售予北京私募股權公司Centurium Capital（世紀無限資本）。此項交易剛於雀巢公布2026年第一季業績時一併宣布，預計在2026年上半年完成，惟具體財務條款並未披露。這宗交易是雀巢在新任行政總裁Philipp Navratil主導下，持續重塑核心業務版圖的最新一步。 聚焦規模，雀巢選擇放手 雀巢出售藍瓶咖啡，是Navratil去年九月上任後主導戰略審視的直接結果。其核心框架「RIG主導增長」強調同步提升銷售量與定價，傾向將資源集中於可規模化的高增長業務平台。 藍瓶咖啡於2017年以逾七億美元估值被雀巢收購，是集團進軍高端咖啡市場的標誌性舉措。然而，品牌以精品零售體驗為核心，高度依賴門店網絡，難以充分發揮雀巢在全球規模與分銷上的既有優勢。相比之下，Nescafé與Nespresso才是集團咖啡業務真正的增長引擎，前者覆蓋全球大眾市場，後者主導家用高端膠囊咖啡，兩者均具備清晰的規模化路徑，更契合Navratil的增長邏輯。...