菜味青爽中帶點鹹,味道似鹹蓮霧。纖維細小含維生素、礦物質、肌醇、松醇及β-胡蘿蔔素,具促進脂肪燃、降低血糖值及膽固醇效用。可作為沙律菜和新潮料理的食材。

VMO 蔬菜統營處 水耕冰菜 | Hydroponic Ice Plant

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