成份：100% 純黑芝麻粉
 
雖然黑芝麻粉可以通過研磨生黑芝麻種子製成，但大多數人更喜歡先將它們烤。 烤黑芝麻的傳統方法是用大鐵鍋或鍋加熱，有時直接用火燒。 這會散發出芬芳的黑芝麻香氣，如果您打算立即食用，那就太好了，但是如果您打算進一步加工包裝以備後用，則不會。 為什麼不？ 因為香氣實際上來自芝麻油的提取和蒸發。 結果是種子表面暴露有油脂（影響保質期），並且風味部分蒸發掉。
 
我們的烘烤技術包括使用具有多個加熱區的專業級隧道爐，以確保芝麻油被提取但不暴露且不蒸發損失。 然後我們將均勻細膩地烘烤出的黑芝麻準備好進行研磨步驟。
 
包裝前的最後一步是將烤黑芝麻轉化為黑芝麻粉。 雖然杵和臼能打造出色的工匠精神和形象，但專業的食品公司會使用現代化的磨機械進行受控研磨，而一般會使用各種標準磨粉機。
 
但是，不僅僅是要將種子粉碎成粉末。 可能違反直覺的是，在銑削過程中，我們需要盡力防止損壞！ 正如我們之前所看到的，在加工種子時保持珍貴的黑芝麻油很重要，因此僅將其切碎或磨碎就會釋放出大量的油（除非黑芝麻種子開始時所含的油脂不多）。
 
我們的黑芝麻粉在特殊條件下精細研磨，以最大程度地保留天然油。 在確定當前的目數（粉末大小）之前，已經進行了許多實驗，以實現如此柔軟的粗糙度和質感。 我們希望您會自己嘗試一下，並品嚐到豐富的堅果黑芝麻味，在您的口腔中融化！
 
自設廠房，20年來爲各著名食品品牌的首選原料夥伴。提供家庭零售裝及工業用大包裝。
 
淨重 : 500g
每箱件數 : 20
保質期 (月) : 12
建議零售價 : HK$128