蘋果屬薔薇科多年生樹木。一般的花一次能出幾十斤花蜜，但蘋果花只能出三四斤，所以産量十分稀有。有潤腸作用，其中的單糖容易被人體吸收更適合老人和消化不良者。鎮靜功能可助緩解神經緊張，幫助促進睡眠。營養皮膚，幫助減少皺紋、清熱解毒之妙效。