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與大自然融合 承傳傳奇酒廠「輕井澤蒸餾器」

日本威士忌一直廣受好評,除了幾個為人熟悉的經典品牌外,近年優質的蒸餾廠新貴亦慢慢崛起,為一眾威士忌愛好者帶來更多新鮮口味。緊貼潮流的頂級烈酒供應商Whiskies & More宣布於旗下網店Timeless & Tasty發售來自日本靜岡蒸餾所 (SHIZUOKA DISTILLERY) 的烈酒禮品套裝,一套三瓶烈酒採用不同的蒸餾方式,展現不同的風格與口味,現於網店正式發售。




來自山區的大自然風味


靜岡蒸餾所位於日本靜岡受保護的山區,名為奧久靜(Oku-Shizu),該地區的土地一直被南阿爾卑斯山的地下水滋養著。成立於2016年的靜岡蒸餾所是有史以來第一家使用日本雪松作為設備的蒸餾廠,他們的目標是創造與大自然和諧共處且平衡的威士忌生產環境,為威士忌愛好者帶來與別不同的威士忌新體驗。


承傳傳奇蒸餾器


作為新興蒸餾廠卻在短時間內吸引到大眾的注意力,其中不得不提的賣點是靜岡蒸餾所使用已消失的傳奇酒廠「輕井澤」的蒸餾器。享負盛名的「輕井澤」蒸餾廠於2011年關閉,蒸餾器亦於2016年被拆除。對於一眾日本威士忌迷來說,能看到蒸餾器「重生」是一個相當驚喜的消息,大家都希望傳奇蒸餾器可以再次用來生產高質味美的威士忌。除此之外,靜岡蒸餾所亦採用蘇格蘭製的木柴直火加熱酒汁蒸餾器,柴燒能散發出濃烈有力而且甜美的氣息。而採用蒸汽加熱的「輕井澤蒸餾器」則帶來柔滑果香和花香,兩者雙劍合壁實在是質素的保證。難怪蒸餾廠成立不久就能成為日本威士忌迷熱捧的品牌。




一個套裝三種口味體驗


Whiskies & More 是靜岡蒸餾所於香港的獨家代理商,新推出的靜岡禮品套裝(Shizuoka Discovery Sets)正是體驗蒸餾廠發展的完美方式。套裝包含三瓶200毫升的烈酒,第一瓶是以「輕井澤蒸餾器」所蒸餾的新酒;第二瓶是以「木柴直火加熱蒸餾器」所蒸餾的新酒;最後一瓶是由Whiskies & More揀選,於波本桶熟成33個月的新酒。三瓶皆是不經泥煤煙燻的新酒,即是由蒸餾器剛蒸餾出來,透明無色的高濃度烈酒,由於沒有沾染酒桶味道,可完整地表現出蒸餾器的風味。靜岡禮品套裝售價為$1,280,購買此套裝即可品嚐到來自不同蒸餾方式兼最原始的新酒。





查詢及聯絡 - 香港的獨家代理商 Timeless & Tasty


作為香港領先的威士忌網上專賣店,Timeless & Tasty主要目標是為顧客提供優質的酒精飲品。我們遊走主流與小眾之中,享受往人跡罕至的地方冒險,把當中的叛逆經歷投放到品牌裡。因此,我們精心挑選來自世界各地的美妙口味,希望顧客可以在這裡找到喜愛的飲品提升品味。所有產品皆直接由生產製造商直接入口,質素保證。


網站:https://timelessandtasty.com/

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