作為照顧者，我們有責任為長者居民提供最佳的膳食，讓他們安享晚年。
長者有獨特的飲食需求，安老院舍只要利用更多營養豐富的天然超級食品，食物都可變成藥箱。在本文中，我們將介紹一些天然全食物的選擇。
長者營養的關鍵考慮因素
消化健康
隨著年齡增長，胃酸減少和腸道運動緩慢可能導致便秘和營養吸收不良。富含纖維的全穀物、水果和蔬菜對於調節腸道功能和提升營養吸收至關重要。
微量營養素缺乏
長者更容易出現維生素B12、維生素D、鈣和鎂的缺乏。這些營養素對骨骼健康、免疫功能及神經系統功能十分重要。納入富含營養的超級食品和補充劑可以幫助填補這些缺口。
蛋白質攝入
肌肉量不足引致活動能力下降，因此需要更多蛋白質。來自瘦肉、雞蛋、乳製品和植物的高質蛋白質能夠支持肌肉的維護和修復。
健康體重管理
代謝率的下降，長者要維持健康體重變得困難。進食高熱量但營養豐富的食物可以幫助避免體重過輕。以下是一些有益的整全食物，可以作為長者膳食的核心：
含高纖維的全穀物，如糙米、小米和藜麥
促進腸道健康的果汁
含高纖維的蔬菜和水果，如栗子、蕃薯和南瓜
希望每位公公婆婆都可以吃得開心，活得健康！
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