天然食品採購指南

管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的《2023年產品環保責任(修訂)條例草案》將於2024年4月22日開始實施，發泡膠及即棄膠餐具都禁止售賣，亦禁止堂食及外賣提供；而棉花棒、雨傘袋、膠牙籤亦禁止售賣及免費提供。 綠色餐具在餐飲和酒店業中越來越受到關注，因為它們可以減少對環境的影響...

居住在安第斯山脈的人們種植瑪卡已有2600年的歷史，並以瑪卡作為日常食品、天然補充劑和可改善生育、骨骼和記憶力等健康問題的傳統藥物。近年，瑪卡更成為備受男女性歡迎的超級食品。《GO Natural 天然食品採購指南》訪問了 UHTCO Corporation 的行政總裁...

黑芝麻益處多，可以生吃，但研磨成粉末後更易被人體吸收其營養，所以越來越多人喜歡把黑芝麻粉加進飯、麵、穀物早餐、乳酪、沙冰等食物中。市面上黑芝麻粉產品五花百門，買家及消費者應如何挑選優質的黑芝麻粉？ 今期我們邀請到「林師傅食品有限公司」總經理 Jimmy 為大家分享有關資訊。...